Avocados geben uns Kraft, sie wirken aufbauend und nähren Körper und Seele zugleich!
Für unseren Körper liefert die Avocado gesunde Omega-6-Fettssäuren, die u.a. die Regeneration des Zentralnervensystems unterstützen können. Sie sorgt für Feuchtigkeit, wirkt Austrocknung entgegen und lässt die Haut von innen heraus gesund strahlen.
Zutaten für 2 Portionen
Für die Avocadocreme
1 Apfel
1 große Avocado
1 große Banane
Etwa 150 ml Wasser
1 Limette Spritzer (optional)
2-3 Tropfen Vanilleöl zertifiziert als Lebensmittel (optimal), gibt es z.B von Baldini
Für das Topping
Frische Blaubeeren
3 EL glutenfreie Haferflocken
2 EL Sonnenblumenkerne
8 Walnusshälften zerkleinert
Zubereitung
Alle Zutaten für die Creme in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
In einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Haferflocken zusammen mit den Sonnenblumenkernen und den Walnusshälften rösten.
Die Creme auf zwei Schalen aufteilen und mit Blaubeeren und gerösteter Nuss-Kern-Mischung garnieren.